Žari se razlikujejo glede na obliko pečenja

Žare lahko glede na različne oblike pečenja razdelimo na ročne žare in avtomatske žare.
Ročni žar, znan tudi kot tradicionalni žar, se nanaša na žar, ki temelji na ročnem obračanju pri peki nabodal, ni omejen na žar na oglje, plinski žar ali električni žar, če ga je treba peči ročno, skupaj imenovano ročni žar .
Avtomatski žar je nova vrsta žara, ki je sestavljen iz telesa peči, plavuti, izolacijskega nosilca in drugih delov. Za razliko od ročnega kuhanja avtomatski žar vrti stroj, kar razbremeni delo in se pečena hrana enakomerneje segreje. Avtomatske žare lahko razdelimo na majhne avtomatske žare in velike avtomatske žare glede na število nabodal naenkrat, mali avtomatski žari lahko pečejo le nekaj nabodal ali ducat nabodal hkrati, medtem ko veliki avtomatski žari pečejo na stotine nabodal Čas.