Žara je naprava za peko jagnječjega ražnjiča, zelenjave, mesa na žaru ipd., najbolj razširjene pa so peči na oglje. Skoraj vsako mesto na Kitajskem lahko vidi peči na oglje v restavracijah z žarom in na stojnicah z žarom. V zadnjih letih so različne nove peči za žar ponavadi priročne in okolju prijazne, v prostem času pripeljite tri ali pet prijateljev, peč za žar odnesite na voziček na prosto, klepetajte in pijte hkrati ter uživajte. zabava pri peki na žaru, zmanjša trdo delo ob običajnem odhodu v službo in doda poudarke mestnemu življenju, je nov izdelek, ki lahko izboljša kakovost življenja ljudi.
Največja odlika žara je, da ga lahko pečemo in cvremo skupaj ali pa ga uporabljamo samostojno. Izvrstno načrtovanje in enostavna namestitev, je priljubljen slog v Evropi in Združenih državah Amerike, primeren za zunanja ali družinska srečanja številnih ljudi, kar poveča zanimanje.
Neposredno pečenje na žaru: ogljik postavite na sredino ogljikove rešetke plinskega žara in položite zelenjavo, meso itd. neposredno na mrežo za pečenje na žaru;
Direktno pečenje na žaru: Ko prižgete oglje, ga razdelite na konce rešetke, zelenjavo, meso itd. položite na sredino mreže za žar, pokrov štedilnika pa pokrijete in hrano kuhate z dimljenjem.