Kako izbrati žar?
1. Razmislite, ali je žar prenosljiv. Zunanji žar je naš lasten predmet, zato je najbolje, da upoštevamo ta vidik nakupa, lahko nam je priročno prenašati, kar nam lahko prinese veliko udobja, priporočljivo je, da je najbolje izbrati vrsto zložljivega žara.
2. Izberite glede na material. Materiali peči za žar na trgu so različni, cena pa je različna, ni treba kupovati drago, vendar življenjska doba železne peči za žar zagotovo ni zelo dolga, zato je priporočljivo izbrati vrsto iz nerjavečega jekla, ki je bolj trpežno od železa in ga ni enostavno zarjaveti.
3. Izberite glede na velikost pečice za žar. Zagotovo nekateri ljudje mislijo, da manjši kot je prenosnik, tem bolje, vendar je treba upoštevati tudi število dejavnikov žara, tako da lahko nakup temelji na številu žarov, da se določi velikost žara, tako da lahko vsi jedo okusno žar.
4. Ali je opremljen z vodnikom za olje in napravo za preprečevanje dima. Pri peki na žaru bo meso kapljalo olje, kapljice olja na vročem kamnu se bodo kadile, dim na hrani bo povzročil slab okus. Zato mora imeti peč nekakšno napravo, ki zajema olje, nato pa pusti, da olje teče iz peči.
